Ens presentem...

Amigues i amics, us presentem “ELS TRES PEBROTS DE LA TERRA", un projecte d'horticultura ecològica que pretén portar-vos els productes de l'hort directament a casa, i que podeu gaudir dels sabors frescs i originals de cada un d'ells.

Tot just comença aquesta aventura entre verdures i hortalisses, i ja és hora que us en fem partíceps i ens ajudeu a seguir endavant. Oferim sabors als sentits i salut al cos, a través de la cultura, la natura, la feina i el país. 

Estem cultivant el tros a Alella (el Maresme), hem llaurat i hem cavat la terra amb les nostres mans, estem regant, alimentant i cuidant, mimant les plantes cada dia per obtenir la primera collita a finals de Juny. 

I ho fem utilitzant recursos naturals, sense la utilització d'insecticides ni fungicides, sense fàrmacs, hormones, ni cap tipus d'additius químics.

Per aconseguir el nostre propòsit, fem servir tècniques tradicionals com la rotació de cultius, l'associació d'espècies vegetals, la generació d'hàbitats diversos per a la autoprevenció i tractament de les verdures i hortalisses cultivades, a fi de preservar-ne el gust i la riquesa.

Aquesta tasca és complexe i requereix temps, coneixements i dedicació, i si cal, ens ajudem de preparats artesanats amb productes naturals.

Com us dèiem, tot just comencem, encara estem més verds que els primers brots que despunten, i que canvien el paisatge àrid del sòl pel color intens de la frescor i el fruit de la terra, i del treball. 

Aquí podeu fer un seguiment de l'hort, volem compartir el procés de producció, i que podeu veure com es treballa la terra, com neix, com creix una mata fins que està a punt, com surt el fruit, i com es fa la collita!